TECHNICKÉ SPECIFIKACE
PROCES
Proces začíná smícháním kapalného nebo pastovitého produktu v napájecí nádrži hegatec. Napájecí čerpadlo zajišťuje rovnoměrné rozložení na dopravním pásu uvnitř sušičky. V krytu vakuové pásové sušičky hegatec je vakuum. Provozní vakuum je přesně řízeno vakuovým systémem hegatec. Poté, co je produkt přiveden na paralelní pásové dopravníky, prochází různými zónami ohřevu a zónou konečného chlazení. Integrovaný lineární granulátor hegatec mele konečný produkt. Požadovanou suchou hmotnost konečného produktu lze upravit pomocí nastavitelných parametrů, jako je objem krmiva, dopravní rychlost, teplota a tlak.
VÝHODY
- jemné sušení snížením bodu varu
- nepřetržitý, automatizovaný proces
- rychlý schnoucí účinek
- nízká teplota produktu
- nízká ztráta aroma
- nedochází k oxidaci produktu
- kontrolovaná Maillardova reakce
- velmi dobrá rozpustnost finálních produktů ve vodě
