Dane techniczne:
Używana 2 stopniowa stacja wyparna produkcji Unipektin.
Rok budowy 1997.
Stacja wyposażona jest w łapacz aromatu.
Parametry dla soku jabłkowego:
Sucha masa wejściowa: 12 / 17,8 %
Temp. wejściowa: 15 / 45 st.C
Odparowanie wody: 3500 kg/h
Ilość wyjściowa: 2840 / 712 kg/h
Temp. wyjściowa: 50 / 55/25 st.C
Sucha masa wyjściowa: 17,8 / 71 %
Aromat 15-krotny: 26,8 l/h
Temp. aromatu: 7 st.C
Zużycie wody świeżej: 5 m3/godz.
Zużycie pary: 1450 kg/h